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Ponencia
 

De la ganadería a la vitivinicultura

la consolidación de un nuevo orden

Por:
Lirussi, María Gabriela Universidad Nacional de San Juan
Riveros de Corradi, Mónica Universidad Nacional de San Juan
Martínez, Juan Universidad Nacional de San Juan

Publicado en: 2021

Este trabajo forma parte del evento:
Jornadas de Sociología de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UNCuyo (4º : 2021 : Mendoza, Argentina)
Agrietar al neoliberalismo en Nuestra América

Realizado en la fecha: 31 de Mayo y 1, 2, 3 y 4 de Junio
Parte de la mesa: 028 Mesa N 28: Desafíos del pensamiento sociológico: sociología e historia.


Resumen:
Español

En los albores de 1880 y de la mano de la ‘Generación del 80’ se producirá el surgimiento del Estado Nacional, previa consolidación de los estados provinciales que articulaban en su interior lo político y la economía local. La presente ponencia pretende reconstruir el proceso desarrollado en la provincia de San Juan desde mediados de 1870, proceso de sustitución de una economía de exportación con destino a los mercados del Pacifico, por otra, destinada al naciente mercado interno. Esto es, el reemplazo del circuito comercial ganadero (y de agricultura subsidiaria) por una actividad agrícola intensiva, de oasis, basada en la vitivinicultura, poniendo particular atención a la identificación de los agentes que formaron parte de esa transformación. La ponencia se enmarca en una línea de trabajo que denominamos sociohistorica, y se propone indagar en las particularidades locales con el objetivo de contribuir al desarrollo de la sociología histórica provincial. El periodo transcurrido entre 1880 y 1930 se caracterizó por un proceso de expansión económica en el cual algunas regiones pudieron incorporarse al modelo de economía agroexportadora. En el caso de San Juan, como sostienen Peñaloza y Arias, los vinos y aguardientes que habían constituido el principal producto comercial de la provincia hasta la caída de Rosas, y relegados a un segundo plano después de Caseros, serán recuperados en el marco del proceso de Conformación del Estado nacional. Así “mientras la mayoría arrancaba vides cual maleza", los “pioneros, tuvieron fe" (Peñaloza y Arias, 1966). Este proceso que transforma la economía local dará lugar a la conformación de un sector de clase dominante que se constituye en dirigente hacia 1900. Existen algunos indicios que permiten pensar que este sector dirigencial se asocia a estos ‘pioneros’. Agentes que, relacionados al ‘comercio de exportación’ (Richard Jorba: 2001) van a experimentar un fuerte proceso de acumulación de capital. Pero también, van a incorporar a otros grupos que se fortalecen en el proceso de expansión y consolidación del mercado interno dando origen a una burguesía agroindustrial favorecida por las medidas tomadas por el Estado en vías de lograr la transformación de la estructura económica.



Disciplinas:
Sociología - Historia


Palabras clave :
Desarrollo productivo - Capital económico, - Mercados de productos agrícolas


Descriptores:
SOCIOLOGÍA ECONÓMICA - SAN JUAN (ARGENTINA : PROVINCIA) - HISTORIA ECONÓMICA - INDUSTRIA VITIVINICOLA





Cómo citar este trabajo:


Lirussi, María Gabriela; Riveros de Corradi, Mónica; Martínez, Juan. (2021). De la ganadería a la vitivinicultura.
Ponencia Mendoza, .
Dirección URL del informe: /16897.
Fecha de consulta del artículo: 02/02/23.
 
 


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