Los agentes del proceso productivo del ajo

relaciones y estrategias de productores en la localidad de Rodeo del Medio, Maipú (2010-2012)

Colaboradores: Martín, María Eugenia Director/a;

Nombre de la carrera: Licenciatura en Sociología

Institución: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales

Título al que opta: Licenciado/a en Sociología

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Resumen en Español:

El siguiente trabajo se centra en el análisis de las relaciones establecidas entre los productores que participan en el proceso de producción de ajo y las estrategias que implementan para prevalecer en el campo productivo en la localidad de Rodeo del Medio, Maipú.
Se centra específicamente en la producción de ajo debido a que se ha originado un aumento sostenido de la superficie implantada con este cultivo, fenómeno que se inició en la década del ´80 y mantiene la tendencia hasta nuestros días.
Se considera que existen diferenciaciones configuradas históricamente entre los agentes que participan en el proceso productivo del ajo. Resulta necesario conocer cuáles son las relaciones y características de los distintos agentes que hacen de este un proceso heterogéneo, para la correcta implementación de políticas de desarrollo rural.

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Disciplinas:
Sociología

Descriptores:
RODEO DEL MEDIO (MAIPÚ, MENDOZA, ARGENTINA) - AJO - PRODUCCIÓN AGRÍCOLA - DESARROLLO RURAL - PROCESO PRODUCTIVO - CONDICIONES ECONÓMICAS

Palabras clave:
Productores agrícolas

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Cómo citar este trabajo: Oliva, Víctor Marcelo. (2013). Los agentes del proceso productivo del ajo: relaciones y estrategias de productores en la localidad de Rodeo del Medio, Maipú (2010-2012) (Tesina de grado). Mendoza, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales . Dirección URL del informe: https://bdigital.uncu.edu.ar/6075. Fecha de consulta del artículo: 26/12/24.

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