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Ponencia
 

Sistema de deshidratación con doble cámara de secado y nivel de camas contenedoras automático


Por:
Palacio, José A. enviar el email al autor Institución Universitaria Pascual Bravo. Colombia
Cadavid, Bayardo enviar el email al autor Institución Universitaria Pascual Bravo. Colombia

Publicado en: 2017

Este trabajo forma parte del evento:
Congreso Internacional Aguas, Ambiente y Energía (1º : 2017 : Mendoza, Argentina)
Congreso Internacional Aguas, Ambiente y Energía 2017

Realizado en la fecha: 11, 12 y 13 de octubre de 2017
Parte de la mesa: 004Eje 4: Sistemas agropecuarios y soberanía alimentaria


Resumen:
Español

En este proyecto a socializar, se desarrolló un sistema de deshidratación solar aplicado a plantas aromáticas y medicinales, el cual consta de dos cámaras, una de precalentamiento y otra de secado que permite alcanzar temperaturas máximas cercanas a los 60°C en niveles pico de radiación solar. En la parte superior de la cámara interna se incluye un sistema de extracción para intercambiar los niveles térmicos y de humedad con la cámara interna. Para adecuar el material vegetal al nivel térmico recomendado para las plantas a deshidratar, se construyó un sistema de nivel de camas contenedoras de material vegetal automático, que ajusta el valor de la temperatura de acuerdo a los niveles máximos y mínimos alcanzados internamente y gracias al soporte de un motor lineal. Se alcanza una disminución del tiempo de secado del 25% con respecto a una marquesina tradicional para la planta experimentada.


Inglés

In this project to socialize, was developed a solar dehydration system applied to aromatic and medicinal plants, which consists of two chambers, one of preheating and one of drying that allows achieving maximum temperatures close to 60 ° C at peak levels of solar radiation. At top of the inner chamber is an extraction system for exchanging thermal and humidity levels with the internal chamber. To adapt the plant material to the recommended thermal level for the plants to be dehydrated, was constructed a system of bed level containing automatic plant material, which adjusts the temperature according to the maximum and minimum levels reached internally and thanks to support of a linear motor. A reduction of drying time of 25% compared to a traditional canopy for the experienced plant is achieved.



Disciplinas:
Ciencias ambientales


Palabras clave :
Deshidratación solar


Descriptores:
PLANTAS AROMÁTICAS - PLANTAS MEDICINALES - SECADO ARTIFICIAL




Cómo citar este trabajo:


Palacio, José A.; Cadavid, Bayardo. (2017). Sistema de deshidratación con doble cámara de secado y nivel de camas contenedoras automático.
Ponencia Mendoza, .
Dirección URL del informe: /10086.
Fecha de consulta del artículo: 20/10/20.
 
 


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